Kho lạnh là cơ sở quan trọng đảm bảo cho việc lưu trữ hàng hoá luôn đạt chất lượng, để kho lạnh được hành tốt bạn cần phải được các lưu ý sau :

Thiết kế và lắp đặt kho lạnh cần được tính toán kỹ lưỡng.

Đây là việc đầu tiên quan trọng nhất bạn cần phải lưu ý : 

• Kho lạnh không được xây dựng thấp hơn hoặc bằng các mặt bằng xung quanh kho,
• Kho không được đặt các các khu vực thường xuyên tụ đọng nước, nước có thể thấm vào nền dưới kho và gây hiện tượng phù nên do nước đóng băng và làm phá huỷ tấm cách nhiệt,
• Thuận tiện về di chuyển hàng hoá,  mặt bằng đủ rộng cả trong lẫn ngoài, ; Nền kho lạnh, phòng đệm cao  0,8-1,4 m so với mặt bằng quanh kho, chiều rộng tối thiểu của phòng đệm là 5 m,
• Được bố trí thuận tiện cho việc tiếp nhận, bốc dỡ, vận chuyển sản phẩm, tránh được khả năng gây nhiễm chéo cho sản phẩm,
• Có nguồn điện ổn định cung cấp riêng cho kho lạnh, nên có từ 2 trở lên nguồn điện khác nhau cho kho lạnh và thiết lập hệ thống tự động chuyển nguồn khi có sự cố mất điện.

Nắm được các vấn đề và giải pháp xử lý nhanh chóng

Trong quá trình vận hành kho không thể tránh khỏi các vấn đề phát sinh nếu quá trình thiết kế và lắp đặt ban đâu không được tính toán kỹ lương hoặc chỉ cần bỏ qua một số chi tiết nhỏ. Sau đây Codienlanhkhoinguyen.com sẽ liệt kê giúp bạn các vần đề thường gặp sau và giải pháp khắc phục.

Các vấn đề thường gặp ở kho lạnh và giải pháp khắc phục : 

1. Hiện tượng lọt ẩm:

Nguyên nhân :

• Không khí trong kho lạnh có nhiệt độ thấp. Khi tuần hoàn qua dàn lạnh thì một lượng nước được ngưng tụ lại. Vì vậy phân áp suất hơi nước không khí trong buồng nhỏ hơn so với bên ngoài. Vì vậy hơi nước có khuynh hướng thẩm thấu vào phòng qua vách tấm cách nhiệt.

Giải pháp khắc phục :

• Kho làm bằng tấm cách nhiệt cần tránh các vật nhọn làm thủng tấm cách nhiệt dẫn đến làm ẩm ướt tấm cách nhiệt. Vì vậy trong kho lạnh, người ta thường làm các tấm Palet bằng gỗ để tránh trầy xước mặt sàn khi đẩy xe, vật nhọn trong quá trình vận chuyển hàng hóa.

• Đối với kho xây cần phải được quét lớp hắc ín và lót giấy dầu chống thấm. Giấy dầu chống thấm cần lót 2 lớp, các lớp chồng mí lên nhau và dán băng kéo kín, tạo màng cách ẩm liên tục trên toàn bộ diện tích của kho.
• Giữa các tấm cách nhiệt khi lắp ghép có các khe hở nhỏ cần làm kín bằng silicon, sealant. Bên ngoài các kho lạnh, người ta còn chôn các cột sắt cao khoảng 0,8 m để tránh bị va đập làm hư vỏ kho.

2. Hiện tượng phù nền do đóng băng:

Nguyên nhân:

• Kho lạnh bảo quản lâu ngày, hơi lạnh truyền qua tấm cách nhiệt xuống nền đất. Khi nhiệt độ xuống thấp, nước đóng thành đá, quá trình này tích tụ lâu dài làm cho khối đá càng lớn dẫn đến phù nền, phá hủy kết cấu xây dựng của các tấm cách nhiệt.

Biện pháp khắc phục:

• Tạo khoảng trống dưới nền của tấm cách nhiệt để thông gió nền: Lắp đặt kho lạnh trên các con lươn hoặc hệ thống khung đỡ. Các con lươn thông gió được đổ bằng bê tông hay xây bằng gạch thẻ cao khoảng 100 mm – 200 mm. Bề mặt con lươn dốc về 2 phía 2 % để tránh đọng nước.
• Dùng điện trở để sấy nền của tấm cách nhiệt: Phương pháp này đơn giản, dể lắp đặt nhưng chi phí vận hành cao. Hiện nay ít sử dụng.
• Dùng các ống thông gió nền cho các tấm cách nhiệt: Đối với kho có nền xây, để tránh đóng băng nền. Biện pháp kinh tế nhất là sử dụng các ống thông gió nền. Các ống thông gió là ống PVC đường kính 100 mm, bố trí cách khoảng 1.000 mm – 1.500 mm, đi zíc zắc dưới nền, hai đầu thông lên khí trời. Trong quá trình làm việc, gió thông vào ống, trao dổi nhiệt với nền đất và sưởi ấm nền, ngăn ngừa đóng băng.

3. Hiện tượng lọt không khí:

Nguyên nhân:

• Khi xuất hàng hoặc mở cửa thao tác kiểm tra, không khí bên ngoài sẽ thâm nhập vào kho gây tổn thất nhiệt đáng kể và ảnh hưởng đến chế độ bảo quản.
• Gió nóng bên ngoài chuyển động vào kho lạnh từ phía trên cửa và gió lạnh trong phòng ùa ra ngoài từ phía dưới nền của tấm cách nhiệt.
• Quá trình thâm nhập của không khí bên ngoài vào kho lạnh không những làm mất lạnh của phòng mà còn mang theo một lượng hơi ẩm vào phòng và sau đó tích tụ trên các dàn lạnh ảnh hưởng đến hiệu quả làm việc của hệ thống.

 Biện pháp khắc phục:

• Sử dụng quạt chắn gió để ngăn ngừa không khí tràn vào kho.
• Khi kho lạnh lớn, người ta xây dựng một phòng đệm tránh không cho không khí bên ngoài vào phòng lạnh.
• Sử dụng các cửa tò vò 600 mm x 600 mm để nhập hàng.
• Sử dụng các màn nhựa được ghép từ nhiều mảnh nhỏ. Các tấm nhựa này có khả năng chịu lạnh tốt và độ bền cao, các mí được gấp lên nhau 1 khoảng ít nhất 50 mm vừa đảm bảo thuận lợi cho người đi lại và khi không có người ra vào thì màn che rất kín.

Ngoài các nguyên nhân trên, một số vấn đề hư hỏng đến từ hệ thống làm lạnh của kho, nếu vẫn còn thắc mắc bạn có thể liên hệ ngay với chúng tôi 0967 450 453 để được giải đáp hoặc tư vấn lặp đặt, bảo dưỡng sửa chữa kho lạnh và hệ thống làm lạnh.

Xem thêm một số dịch vụ về kho lạnh của chúng tôi :

DỊCH VỤ LẮP ĐẶT, BẢO DƯỠNG SỬA CHỮA KHO LẠNH

VẬT TƯ, LINH KIỆN, PHỤ KIỆN THAY THẾ THIẾT BỊ KHO LẠNH

CƠ ĐIỆN LẠNH NGUYÊN KHÔI - DỊCH VỤ LẮP ĐẶT, SỬA CHỮA VÀ BẢO TRÌ CHILLER TỐT NHẤT - UY TÍN LÂU NĂM

MỌI CHI TIẾT XIN VUI LÒNG LIÊN HỆ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Cơ Điện Lạnh Khôi Nguyên

Địa chỉ: Số 71/13A, Tổ 18, Khu Phố 2, Phường Tam Hòa, Thành phố Biên Hoà, Đồng Nai

Điện thoại: 0967 450 453

Email: vanhe24h@gmail.com

Website: http://codienlanhkhoinguyen.com/